本着多快少省,经济实惠的原则,在不失菜蔬原味与营养的前提下,做一点自己喜欢的饭食来吃,是咱最爱做的事情。嗯,来份拌面吧,那种最简单的最实惠的拌面。就用脆嫩的黄瓜,多汁的西红柿,劲道的手擀面,还有最讨喜的鲜嫩的虾仁,一定要大个的那种,只有这样才对得起吃货的胃。
(资料图片仅供参考)
时蔬拌面的做法步骤
1
蒜瓣剁碎盛到干净小碗里,倒入白开水调入1/2茶匙精盐搅匀成味汁;海虾去头壳及虾肠线,香葱切段。
2
西红柿黄瓜去皮后切成小丁,榨菜咸菜同样切成小丁。
3
手擀面入开水锅煮熟后用凉开水浸泡,捞出过水后调入1茶匙玉米油拌匀。
4
炒锅里倒入剩余的油,放入香葱段爆香。
5
放入海虾仁,小火煎炒。
6
调入剩余的精盐,把虾仁煎至蜷曲变色。
7
把切好的西红柿、黄瓜、榨菜咸菜丁,倒入蒜粒味汁拌匀。
8
放入煎好的虾仁及香葱,拌匀。